欢迎进入访问本站!
  • 【商会动态】我会举办“风雨十载·聚力同行”商会第三届就职典礼暨十周年庆答谢会

    本报讯(记者 李震 摄影报道)10月30日,东莞民营企业投资商会第三届就职典礼暨十周年庆答谢会在厚街···...
  • 大美临沂:一个让人来了就不想走 走了还想来的大沂蒙山区

    韩国新华报首席记者 曹明权 综合报道在山东南部,有一片被历史与自然双重宠爱的土地——临沂,以其独特的···...
  • 新华报社社长曹明权博士荣获韩国言论人协会“优秀外文新闻工作者”称号

    本报讯(记者 李茂娥 摄影报道)2024年10月18日,韩国言论人协会在首尔新闻大厦举行了2024年···...
  • 富友联合澳亚乳业与东营神州澳亚现代牧场奶饮品获海外媒体人高度赞誉

    本报讯(记者 曹明权 报道报道)“好喝,好喝,好喝”,一连三句好喝的评介,道出海外媒体记者对东营富友···...
  • 防老抗衰,中医先行

    ——访却老全形中医抗衰老体系疗法创始人谭长涛主任医师凤凰新闻社讯【记者 田长友】9月26日···...

中国电视-《香港之味》:一滋一味中洋溢的“乡味”情怀

中国电视 2024-09-06 17:45:339036本站韩中新闻社

中国电视-《香港之味》:一滋一味中洋溢的“乡味”情怀什么是美食的归属感呢?可能是老字号天香楼恒久不变的装潢,可能是黄姐二十年如一日在同一个位置饮同一种奶茶……《中国电视》邀您关注纪录片《香港之味》,品味一滋一味中洋溢的“乡味”情怀。

美食是一种情感的寄托,是一种改不掉的习惯,是一种无法取代的踏实。纪录片《香港之味》第二集的故事主角黄姐,每天清晨总是第一个来到茶餐厅,以奶茶配早餐开启一天的习惯已坚持多年——对她而言,循环往复中遇到的人和事在变,二十年如一日在同一个位置饮同一种茶却从未改变,港式奶茶积淀下来的浓厚“乡味”更是历久弥新。《香港之味》的第七集拍摄对象是老字号天香楼,这里既是曾经香港名流文人雅士聚餐吃饭的地方,更带有江南风土传承的味道。如今,许多老字号的香港餐厅味道的改变、信念的坚持都已经不复当年,而天香楼连装潢都依旧维持着当年的状态——看着因陈旧而显斑驳的屏风,以及墙上的字画真迹——人们似乎能听到看到,当年金庸先生在这里畅谈武侠世界的豪迈:人们在这里品尝的不只是美食的滋味,更是淡淡的乡愁。

中国传媒大学教授张宗伟在评论《香港之味》时表示:“美食不仅是满足口腹之欲的食物,‌更是情感的寄托和文化的传承。在现代化进程不断提速的当代香港社会,美食的花样和吃法在不断翻新,看似变动不居的美食背后,却总有不变的“乡味”‌承载着香港民众的文化记忆。”


Copyright © 2024 中韩新闻社 All Rights Reserved.

邮箱: XML地图